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马钢:用300度的热情烘焙创业者的态度

2019-05-31 09:16:07 分类:保险知识    

  马钢透露,后期小焙科技将研发出国内首款300度智慧烤箱,据说300度的烤箱能做出什么样的美味连烘焙圈最具影响力的专业人士都还不知道,不过,专业人士是这样对马钢说的,你先把300度的烤箱做出来,我再去做300度的美味。

  或许,这就是马钢想要的创业,用自己的智能硬件去构建一个智能生态圈,用300度的热情做出刺激你味蕾的产品、用300度的热情烘焙出一个创业者的态度。

  2015年的最后一天,在北京的雾霾天里,记者跑到中关村的一个创意空间,去参与一场烘焙界的粉丝聚会。在这个聚会里,记者见到了国内烘焙界的权威人士在现场教大家制作精美的糕点。好吧,那天我确实是品尝了些许美味,但促使我想写写北京小焙科技有限公司(以下简称小焙科技)的却是源于在上个月的首届世界互联网工业大会上,海尔集团董事局主席、首席执行官张瑞敏又一次提出了海尔的互联网探索,并将海尔智慧烤箱作为案例分享,这让代表海尔“员工创客化”小微典型的小焙科技团队备受鼓舞,当然也吸引了记者的好奇心。

  简单来说,海尔对于生态圈的探索就是要立足于用户细分交互,差异化地服务用户。张瑞敏以小焙科技生产的海尔智慧烤箱为例介绍道:过去的烤箱只是一个工具,而现在却形成了一个生态圈,在这个生态圈里大家每天探讨的是上传了什么菜谱、烘焙的方式等,表面上看跟烤箱没有关系,但实际上烤箱通过这些交互来不断改进,这个用户圈也就越来越大。“这就是一种潜移默化的市场行为,当企业实现了与用户无缝对接后,其个性化市场的成长速度也将越来越快。”张瑞敏是这样定性小焙科技智慧烤箱的生态圈文化的。

  从智能硬件演进成一个生态圈,这是源于用户内在的驱动,还是小焙科技的厚积而薄发呢?记者决定对这个被张瑞敏频频称赞的独立团队进行专访。

  职业经理人创业,心中有梦

  虽然产品带有海尔两个字,可是小焙科技团队大多数成员并不是海尔内部人员,整个团队也不在青岛,更确切地说可以把它看作是海尔孵化投资,员工投入资金参与创业的团队。

  小焙科技CEO马钢,被他的粉丝亲切地称呼为“村长”,这个1978年出生的小伙子眉清目秀,有着和芝士蛋糕一样憨憨的萌态。在创立小焙科技之前,马钢曾任国内著名通讯公司政企网产品总助理、欧美市场市场总监、产品新闻发言人以及首席谈判代表等职务,多年的产品研发和系统设计经验,让马钢在欧美高端市场沉浸了六年。

  而作为一名职业经理人,马钢的梦想是尝试沿着智能硬件的潮流,做一款中国原创的智能硬件。

  找海尔合作不是为背靠大树好乘凉

  正是在这样的梦想下,2014年底,马钢做足了市场调研的功课后,发现烤箱作为家庭新的生活方式的代表,在国内市场上的增长速度为每年60%。另外,中国烤箱在全球市场上占据7%的份额,而GDP占到全球15%,所以烤箱势必在未来的中国还有很大的增长空间。于是,马钢这个理工科的小伙子,拉上同样是理工科出身的小伙伴袁小龙等十几个人,开始创业了。他们的目标是,做世界上最好的烤箱,用300度的热情点燃每个人的味蕾。

  2015年1月14日,小焙科技正式成立;2015年2月28日,海尔的天使投资和小焙科技员工跟投的272万元资金到位;2015年3月15日,小焙科技展开烘焙达人秀第一季,与小焙丰富的达人资源进行深入的交流活动;2015年4月15日,海尔烘焙生态圈2.0理念提出,同时在京东众筹上线海尔智慧嫩烤箱;2015年6月30日,当海尔智慧嫩烤箱正式发货的时候,小焙科技烘焙生态圈的烤圈APP吸引了五十家合作伙伴加盟;2015年8月14日,小焙科技获得来自海尔和海捷资本的4000万元投资意向,完成A轮投资。马钢介绍,这笔资金将主要用于颠覆性创新的“互联网+”厨房电器产品研发和共创共赢生态圈构建。

  如今,小焙科技成立快一年了,团队每天都在取得进步,“海尔旗下有很多像小焙一样的独立创业小微团队,大家都在努力为海尔的互联网转型进行商业模式上的研究和探索。”至少从现在来看,小焙科技的智慧嫩烤箱已经取得了初步的成果。“张首席(张瑞敏)每次谈及海尔的互联网转型,我们的嫩烤箱都是不可缺少的话题和案例呢。”马钢言语中透露着一丝自豪。

  在马钢看来,智能硬件发展真正的优势不是硬件本身,而在于未来综合的竞争力,“小的差异化创新并不容易起到改变用户的作用,产业化整合才是真正的差异化。”这也是小焙科技发展的未来。

  当记者问到这样一个好的智能硬件完全可以自己做,为什么要选择与海尔合作,成为海尔的创业小微,是不是因为背靠大树好乘凉时?马钢表示,最初选择与海尔合作是缘起于海尔的用户交互文化。2014年5月,马钢参加了海尔空气盒子的粉丝交互活动,感觉出海尔互联网转型的决心和力度,而当时的马钢正想独立创业,尝试沿着智能硬件的潮流,做一款中国原创的智能硬件。“海尔这个品牌让用户更容易认可、这样我们的理念就更容易被接受,并且海尔正在做的互联网交互给了我想做的搭建整个烘焙生态圈的想法以更多的信心和动力。”

  而事实上,成为海尔的创业小微后,海尔给予小焙科技的不仅仅是这些,海尔的支持还给小焙科技带来了供应链整合上的众多资源,让海尔智慧嫩烤箱在智能硬件这个起点上能够与国际最顶尖的材料供应商合作,从起点上就超越了国内众多一线品牌。

  以差异化智能硬件作为出发点

  好了,现在我们来说说小焙科技的创业产品??海尔智慧嫩烤箱。马钢告诉记者,海尔智慧嫩烤箱应该是属于目前最为领先的智能家居3.0产品。“我们知道,初期智能家居只是增加一个额外的遥控器,也就是实现一个简单的加互联网的功能,而非中央提倡的‘互联网+’,我们定义为智能家居1.0产品。在智能硬件成为一个大众话题之后,越来越多的智能网器出现了,开始构成场景化,比如某一种模式下,网器之间开始数据交换和互动,这种看似人工智能其实有将消费者生活习惯绑架的嫌疑,我们称之为智能家居2.0产品。而我们做的海尔智慧嫩烤箱为什么能称之为智能家居3.0产品呢?因为我们携手生态圈资源为用户服务,比如用户烘焙美食,需要器具,我们做出最棒的嫩烤箱,需要食材,我们在自己为智慧嫩烤箱构建的烤圈APP里,与新希望等国内顶尖食材供应商合作,为用户我们找出最好的质优价廉的食材;需要烘焙学习,我们同样找出最适合的美食达人圈食谱。”

  正是在这样的市场需求下,结合当下市场竞争的病态,小焙科技设计出了一款原创的硬件产品??海尔智慧嫩烤箱,以领先业界的270度嫩烤模式横空出世(世面上的其他烤箱产品基本上最高温度设定是250度)。马钢表示,中国正在经历电商之殇,电商会把商品品类横向拉平,价格信息极其对称,而功能和实用性宣传又存在雷同和浮夸。就像经济学中著名的劣币驱逐良币理论,厂商出于商业目的,不断推出质量低劣的家电产品,最终用户混乱了。“我们的创业目的就是要以用户需求为核心,做最高标准的硬件,做最深入人心的用户交互体验。当然,还需要弥合产业之间的壁垒??烘焙硬件、烘焙课堂、烘焙食材、烘焙媒体、冷链物流服务商,大家需要在一个标准的硬件平台上,开始凝视用户需求,以打动用户为目标而努力”。

  与市场上同类烤箱相比,小焙科技的海尔智慧嫩烤箱与他们在主打功能上不同。市场上多数智能烤箱强调的是远程操控模式,针对在外上班的白领,下班前用手机操控烤箱开始烘焙,回家就能吃到热的食物。这样操作固然智能,但是有现实的问题存在。用户在早上就要把食材放在烤箱里,保存一天的食材难免会受到影响。所以,基于以上原因,以及云端安全问题得不到保障,海尔嫩烤箱主打的并非远程控制功能,尽管它也有WiFi功能。

  此外,市场上的烤箱配备的APP多属于多个设备接入的端口,这种智能家居综合的APP好处在于用户不需要装很多的APP,为手机减轻不少负担。而海尔智慧嫩烤箱,搭载的却是独立的烤圈APP。烤圈APP内有大量为智慧嫩烤箱专属定制的菜谱,只要是用这款烤箱的用户,都可以直接一键烘焙、一键采购和一键分享。而配备像烤圈这样的独立运营的APP,好处在于更加专注为专属智能设备服务,进而对构建基于自身的生态圈打下基础。马钢表示,在这一点上,见仁见智,根据用户个人习惯决定。

  采访最后,马钢这个看上去萌萌的烤圈“村长”透露,后期小焙科技将研发出国内首款300度智慧烤箱,据说300度的烤箱能做出什么样的美味连烘焙圈最具影响力的专业人士都还不知道,不过,专业人士是这样对马钢说的,你先把300度的烤箱做出来,我再去做300度的美味。

  或许,这就是马钢想要的创业,用自己的智能硬件去构建一个智能生态圈,用300度的热情做出刺激你味蕾的产品、用300度的热情烘焙出一个创业者的态度。

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